サロン・デュ・ショコラ2016 その３

　サロン・デュ・ショコラ2016、イートイン編です

　今年のジャン＝ポール・エヴァンのイートインスイーツは・・・アイスクリームバー！

　バニラアイス1本１本にチョコレートをつけてくれます♪　おもしろーい　パルムのCMみたい！？

　マダカスカル、サオトメ、ベネズエラの3種類。

　3つはちょっと多いので・・・サオトメとベネズエラの2種（￥1080）にしました

　んー、おいしい　なめらかなチョコレート・・・すでにチョコレートはパリパリ！サオトメの方がちょっとビターな感じ？

　今年は、ショコラティステングバーができてましたよ

　各ブランド17種類のショコラから好きな3つをセレクト（￥1512）。

　すっごいすっごい悩んじゃうんだけど・・・カンプリニのベルガモット、ロシューのマラバ、ケストナーのシュスペンス（左から）に決定

　それぞれ、ベルガモット、フランボワーズ、ヘーゼルナッツプラリネ味です　おいしかった！すきなショコラをその場で食べられて・・・いいですね

　ちなみに、ドリンクは別注文（コーヒー￥378）。ショコラのみでもO.K.です！　

　そうそう、アンリ・ルルーのクイニーアマンも今回はじめてトライ。

　　クイニーアマン・オ・C.B.S.とクイニーアマンショコラ・オ・キャラメルタルトタタン（￥324）

　塩キャラメル、あまじょっぱーい！久しぶり、このお味♪

　ショコラは、結構ビター系。中には、キャラメル風味のりんご入り。　おいしかったな

　・・・今日はまだそんなに混んでないだろう・・・と思っていたら、入場制限になっててびっくり！

　会場にはいるまで20分ほどかかったでしょうか？　さらに、ブレンドごとの列が会場の外にまで！　すごいなーーー。　でも、お昼すぎにはすいてきて、入場制限もなくなりましたけどね。・・・土日はかなりすごかったでしょうね

　今年も楽しませていただきました！　日本でも、世界各国のショコラが集結するビックイベントになりましたね。・・・ショコラの世界、広いです 　

 

サロン・デュ・ショコラ2016 その２

　サロン・デュ・ショコラ、その２です。

　ほかにgetしたのは・・・まずは、セレクションボックス！6つのブランドのショコラとタブレットがセットになった「テールド・カカオ／クリュ・ド・ショコラ」（￥6480）。いろんなブランドのショコラ＆タブレットを一度に楽しめるので、いいな、と思って、事前にインターネットで買っておこうと思ったのだけれど・・・ネットの方は早々にsold out！あまりに早くてびっくりした。。。タブレットもミニ板チョコみたいになってて、ちょっとウレシイ。

　そして、今回、初めて参加のアリーヌ・ジョアンさん。

　バラとスミレの花の砂糖漬けをあしらった、かわいらしいショコラ。「パレ・ド・フルール」、10個入りで￥1620ご本人もとってもきれいですてきな方でした

　こちらも、今年初参加のショコラトリーライヤ。リンツの焙煎師だったカズナーブ氏のブランドです。これはおいしいにちがいない！産地ごとに4種ぐらいあったかな？ドミニカにしてみました。タブレットショコラ　ドミニカ（￥1080）。

　そして、日本のお店のも。

　滋賀のW.Bolero　ドゥブルベ・ボレロのソシソン・ショコラ（￥1296）。

　わ、ドライフルーツもたっぷり！ワインにも合いそう

　ケーキもきてました　ついつい、こちらも♪

　ショコラ・ノア（￥1188）。くるみが上にも中にも　お酒もちょっと効いた濃厚なショコラケーキ

　そして・・・TAICHIRO MORINAGA　タイチロウ　モリナガ。森永の創業者、森永太一郎氏を冠したブランド名です。

　ブースもすごくオシャレな感じで・・・一瞬、どこのお店かわからなかった！

　おなじみのハイクラウンを久しぶりに。　8種類から、ビターと、クラシックナッツ、クラシッククランチを。1つ￥257です

　・・・どのお店のショコラもみんなおいしそうで、選ぶのに悩んじゃいますね