資生堂パーラー ショートケーキ

　ＧＷ、久しぶりに実家へ。

　おみやげ、資生堂パーラーのケーキにしました

　いちごたっぷりの、銀座本店限定の「ショートケーキ」（￥6712）　いちご、お花みたい！

　ホワイトチョコの三角リングの下にもいちごが隠れていて。

　んー、みえないかな。もうちょっと横から

　サトウキビの本和香糖をつかったスポンジで、いちごと生クリームをサンド。

　スポンジ、実は5枚重ねてありました。外からみえる2枚間にもう1枚（縦置きのいちごの内側に小さいサイズのスポンジ）、そしてトッピングのいちごの内側に2枚。土台をしっかりさせてますね！

　切り分けが難しかったですが、カットしたとき、断面にいちごがたくさん並んでいて、またまたテンションがあがりました　微妙な三角形？みんなサイズがバラバラになったけど・・おいしかったからいいか

　箱がね、またすてきで

　

　箱が円形なの！　何が入っているのか、わくわくしますね♪

　銀座本店のショーウィンドウも、新元号ver.に。

　この2日前（27日（土））はこんなふうなデザインだったのに、いつのまに？

　小窓？のディスプレイ。くるくる回るオブジェ、なにかなぁと思ったら・・・

　「令和」ね！　それと、日の丸？

　こちらは？

　クリームソーダ！

　資生堂のディスプレイ、いつも楽しみ。銀座にきたとき、ついつい、ここまで足をのばしたくなるんです

 

資生堂パーラー　銀座本店　HP　＆　資生堂パーラーのおやつ

東京都中央区銀座8-8-3　資生堂ビル

 

鶴屋吉信 薔薇の賀

　尾山台に行こうと思ったのに、いつのまにか二子玉にきていて（急行に乗ってしまったみたい）。

　ま、いいかーと二子玉をぶらぶらすることに。

　で、ちょうど京都展を開催していた高島屋で、すてきな和菓子、発見！

　鶴屋吉信さんの「薔薇の賀」（￥1200＋税）。

　高島屋の薔薇をデザインした限定品　小倉羊羹の上に、薔薇を描いた紅い練り切り、錦玉羹をかさねた華やかなお菓子です。かわいいでしょう？

　お言葉を聞いた後、新しい元号をお祝いする気持ちでいただきました

　催事限定とお聞きしたのだけど、これ、なかなかよいので、高島屋限定で定番化してはいかがでしょう？

 

鶴屋吉信　

母の日のお菓子もすてきですね

 

ちもと かきつばた

　ちもとの5月のお菓子。

　この時期はあまりきたことがなかったので、ちょっと楽しみで。

　期待どおり、はじめてのお菓子たち♪　うれしい

　右から、「かきつばた」、「初瀬寺」、「五月雨」（各￥260＋税）。

　「かきつばた」はあざやかな青紫のきんとん。中はつぶあん。おいしいですよ♪

　「初瀬寺」は薄紅のねりきりで牡丹を模したもの。ほんのり、センターだけ黄色がかくれています。「初瀬寺」は奈良県桜井市にある長谷寺のこと。花のお寺として有名だそうで、特に牡丹は見事なんですって。

　そして、香ばしい黒胡麻入りのお餅にまっすぐなラインをいれた「五月雨」。季節を感じられるのが和菓子のいいところ。中は黄身あん。こっくりした甘味でしたよ。

　こんなすてきな和菓子に出会えて・・・日本に生まれてよかった！  

 

ちもと　　ちもとのおやつ

東京都目黒区八雲1-4-6　TEL　03-3718-4643　休：木 

 

都電もなか 明美

　こないだ、思いがけず都電に乗ってお散歩へ。

　うわさに聞いていた北区の都電もなかのお店に行きました！

　都電がデザインされた小箱の中には・・・電車のもなか。車両の前部分やパンタグラフも再現されていてレベル高い！中は粒あんがたっぷり求肥もはいっていてボリュームもあります。細長いから食べやすいですね♪

　小箱は5種類ぐらいあったかなぁ。「早稲田」や「三ノ輪橋」と行先もちゃんと書いてるあるし、レトロな車両や東京交通局のマーク入りの車両もあって本格的。マニアにはうれしいのでは？

　1個から小売りもしていますが、10個ならこんな箱も　昔の車庫をイメージ？

　包装紙も路線図になっています！

　楽しいですね♪　

　こちらにも電車。

　都電まんじゅう（￥110）！　こちらの電車はキュートですね。

　小麦まんじゅうの中はうすめの色合いのこしあん。小豆と白あんのブレンドかな？

　最中やさんと思っていたら、生菓子もたくさんおいてあって。

　奥から、「緋鯉」（￥280）、「王子の狐」（￥170）、「花菖蒲」（￥280）。

　「王子の狐」は裏千家家元賞も受賞した薯蕷まんじゅう。きつねの耳元にあるのはかんざしで、季節で意匠がかわるのだそうです。ちなみに今の時期はあやめ。なんで狐？と思ったら、落語のお話だったのですね！なるほど。

　「花菖蒲」のぐっとしたカタチ、潔し。中はきれいなむらさきあん。「緋鯉」は、なんと栗あんでした。

　こちらは「昇鯉」。

　焼まんじゅう。中は白あんです。

　おかずだよーとごはんにだしたらおもしろいかも　

　都電もなかをはじめ、どら焼や季節の和菓子もたくさんあって・・・もうワクワクでした　カステラもおいしそうだったし・・・こんなにたくさんのお菓子をおいている和菓子屋さん、久しぶりです　小銭をもって買いに来ているちびっこもいて、地元に愛されている和菓子屋さんなのでしょうね。応援したくなります！

都電もなか本舗菓匠　明美

東京都北区堀船3-30-12　TEL　03-3919-2854