6月30日の夏越の祓いの時期に登場する水無月。ういろう生地の上に小豆をたっぷりと。三角は氷をイメージしています。
とらやさんの水無月は、白と黒の2種。ホントは両方食べ比べしたかったけど、白は売り切れだったので、黒ヴァージョンで！
もっちりした生地に立派な小豆の粒々。黒色の正体は、白下糖と中双糖のようですよ。滋養のある甘味です！
水無月、￥270＋税。
5月末に葛焼（￥500＋税）を。
とらやさんの、食べたことがなかったな、と思って。もちもちだけどさっぱりもしてて、後味もよく。すうーと食べちゃいました！葛菓子は難しい。シンプルなお菓子だけに、腕のみせどころかと。
今年の新作、窓辺の友（￥500＋税）。
四角の薯蕷まんじゅう。格子が窓、そして小鳥ちゃんの焼き印ですね
赤、黄、緑を配した明るい窓辺がかわいらしい。うきうきします
