新宿伊勢丹にはいったパン屋さん「be」。気になってましたが、とうとうお買い物しましたー☆
一番目を引くには、やっぱり「リヴレ」ですね。本を開いたような不思議な形のパンです。どうやってこういうアイデアがうかんだんでしょう？モナコのホテルの朝食パンにつかわれているんですって。結構かためのブリオッシュです。中はしっとり、きめ細か。なんかチーズっぽい香りがするような・・・？発酵バターの香りかな？ページをめくるようにしてたべると、なんだか楽しいです。
それから、クロワッサン！！！すごーくおいしい
わたし好みっ！外はサクッ、中はしっとり。かなり高得点（笑）！
細長の「サンスクリン」も食べ応えあります。サクサクッて、バタ臭くないデニュッシュ・・・ほとんど軽いパイみたいな口当たりです。わたし、たべるのが下手でボロボロこぼれちゃうので、たべるのが大変でしたが・・・。
ちょっとゼータクな、パンの時間でした☆
リヴレ￥３２０、クロワッサンビー￥１５０ サンスクリン￥３００
