こちらは東横なかまさんから。
日吉のリンデンバウムのバウムクーヘン「菩提樹」。層が不均一なリアル「年輪」ですが、1層ごと手作業で生地を焼き上げているそうですよ。アーモンドのコクがあってまろやかなお味。すっごくいい香りがしたのだけど、発酵バターの香りかしらね？
以前、ホワイトチョコがけのバウムクーヘンをいただいたことがあり、会社ですぐ食べちゃったのだけど、とってもおいしくて！後で「写真をとっておけばよかった！」とご報告したら、再び差し入れてくださったんです。ホワイトチョコVer.は冬季限定なんですって。
ごちそうさまでした
横浜市北区下田町4-7-15
