いいもの見ぃ～つけた！

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＜料理用語-和食＞ 皆具

2023-12-22 08:15:04 | 料理用語

　「皆具」

　真塗（漆塗りの黒）の懐石道具。

　通常は真塗を使うが、家元が茶事を行う席では朱塗りを使うことが多い。

＊https://temaeitamae.jp/top/t2/kj/5_F/05.html より


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