＜日本酒メーカー＞ 千葉 梅一輪酒造

　「梅一輪酒造」

　梅一輪酒造のお酒造り
　千葉県九十九里平野の中央に位置する山武市で醸造業を営む梅一輪酒造は、地酒とは地元のお客様の食生活の一部分として溶け込んでいるお酒であると考えております。
　つまり、地元のお客様の幸せな食卓に自然と並ぶお酒。それが弊社の考える理想の地酒です。
　そして、そのお酒の原料米は蔵の地元の千葉県産米で地産地消を具現化していること。
　また、そのお酒は作り手の思いや、ぬくもりが感じられる高品質な日常酒でなければなりません。
　すべての梅一輪酒造の日本酒が、この基準を満たしているか、私どもは常に自問自答し続けています。
　梅一輪酒造の製品がお客様のお食事に、うるおいや安らぎ、そして喜びをほんの少しでもご提供できましたら、それに勝る幸せはございません。

　梅一輪酒造株式会社　千葉県山武市松ヶ谷イ2902

　代表銘柄

鑑評品大吟醸　梅一輪

果物の香りと、スッキリとした味が調和した上品なお酒です。
味のタイプやや辛口
アルコール度17度
日本酒度＋5.0
酸度1.5
アミノ酸度0.6
原料米山田錦
精米歩合（掛米／麹米）40％／40％
使用酵母協会901号