＜伝統野菜＞ 愛知 知多3号たまねぎ

　「知多3号たまねぎ」

【生産地】大府市、南知多町

【特徴】形は甲高の真円球で、超大玉５００ｇ程度。皮は黄色みが強い。

【食味】肉質は柔らかく、タマネギ特有の刺激、香りが少ない、糖度が12度以上と甘みが強い。

【料理】サラダ

【来歴】昭和25年頃から知多黄早生1号が選抜され、その後2号、3号と改良されて栽培。

【時期】6月～7月

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