＜日本酒メーカー＞ 埼玉 長澤酒造

　「長澤酒造」

　酒造歴史　創業は弘化元年（1844）、高麗川のたもとに酒蔵を築いて170年余りになります。初代伊三次郎は良質な水を求め、この地にたどりつきました。

　方針　品質第一をモットーに代々の味が守られています。高麗川の良質な水、厳しい冬の寒さ、吟味されたお米で昔ながらの酒造りをしています。定番商品をはじめ、蔵元限定の旬なお酒が人気です。

　長澤酒造株式会社　埼玉県日高市北平沢335

＊https://saisake.com/kuramoto/%E9%95%B7%E6%BE%A4%E9%85%92%E9%80%A0/ より

　代表銘柄

君が旗 大吟醸

アルコール度：15度
日本酒度：+5
精米歩合：50％
原料米：美山錦
芳醇な香りと滑らかな喉ごしの辛口大吟醸。