「長澤酒造」
酒造歴史 創業は弘化元年(1844)、高麗川のたもとに酒蔵を築いて170年余りになります。初代伊三次郎は良質な水を求め、この地にたどりつきました。
方針 品質第一をモットーに代々の味が守られています。高麗川の良質な水、厳しい冬の寒さ、吟味されたお米で昔ながらの酒造りをしています。定番商品をはじめ、蔵元限定の旬なお酒が人気です。
長澤酒造株式会社 埼玉県日高市北平沢335
*https://saisake.com/kuramoto/%E9%95%B7%E6%BE%A4%E9%85%92%E9%80%A0/ より
代表銘柄
君が旗 大吟醸
アルコール度:15度
日本酒度:+5
精米歩合:50%
原料米:美山錦
芳醇な香りと滑らかな喉ごしの辛口大吟醸。
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