＜伝統野菜＞ 静岡 井川にら

　「井川にら」

【生産地】静岡市葵区井川

【特徴】小ぶりで生でも食べれる。

【食味】甘みが強い

【料理】中華

【来歴】にらは古事記に記載されているほど古い野菜で、山間部では数系統の在来にらが有り、その1つ。

【時期】3月～9月

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