回転雑記～今宵我が家の食卓

今宵我が家の食卓…

大きなスーパーの魚売り場もがんばっていますが、やはりスーパーのテナントの魚屋さんは、お店によっても差がありますが、大きなスーパーではないものが多くあります

「カマスの押し寿司」身も厚いカマスをたっぷり使ってくれています　自家製ということで、軽く〆た様で、かえって、カマスの旨味を感じます　身の食感もしっかりしていました　これは、凄くよくできていると思いました　カマスを押し寿司にしてくれているのも珍しく嬉しいですし、大きなスーパーだと、押し寿司は「鯖」のみであることが多いです　売れ筋だけでなく、お店のこだわりで、小さなお店だからこそできる、自家製もできる、そういう環境があるからこそのものなのだと思います　美味しくいただきました♪　こんなのも、回転寿司店でも出して欲しい♪

480＋税円なのが半額♪

「きびなご（一塩）」串に刺さったのが3串ありました　1串はそのまま焼いていただきました♪　残り2串は、昨日の残り、磯辺揚げの衣を付けて揚げていただきました　こういうのもありかな？

298＋税円なのが半額♪



ちなみに、今日行ったのは、高石市にある「じゃんぼ食鮮館　羽衣」さんの、鮮魚店「（株）三福水産」さんです

回転情報～すし一流宝塚店 さん「6月のおすすめ」

すし一流宝塚店さんの「6月のおすすめ」のネタです
淡路産アコウや平目など、初夏に美味しいおすすめのネタを揃えています