新茶

お世話になっている杉本園さんから新茶をいただきました。

春先の気候は不安定だったので、さぞかしお茶の栽培も大変だったろうと素人ながら思います。
お茶と一緒にお茶通信が同封されているのですが
化学肥料を入れている慣行栽培のお茶は、自然の寒さに逆らって化学肥料の力で芽を伸ばすそうで
３月３０日の凍傷害できれいな新緑は真茶色にかわったそうです。
杉本園さんのお茶は自然任せの栽培ですので
寒ければ芽は出ず、芽が小さい時に霜にあたったので大きな被害はなかったそうです。
それでも４月５月と気温が上がらなかったので、新芽の伸びはとてもゆっくりだったとか。

人が先読み先回りする農業は、自然の恩恵も十分に受けていないように思います。
いろんな要因で天候が不安定な昨今です。
大切な新茶を感謝していただきたいと思います。
ありがとございました