ペケ姉さんの「これ な～んだ？」

はい、今日もペケ姉さんが面白いものを見せてくれるそうですよ！
問題は、これ！



あっ、上は普通のバナナですよ。
ブラジルで「バナナ　ＮＡＮＩＣＡ」て呼ばれている、普通サイズのバナナ。
下の、この、ちょっと見黒くて、にょろな物体ですよ。
バナナのほぼ３倍の長さよね。

答えは…

長ナス！

こんなに大きいから大味？
と思われる肩もいるかもしれませんが…
意外や意外！
皮も柔らかで、身も柔らか。
なにより、日持ちが抜群なのよ。
普通のおナスは、毎週農家さんが日本食やさんに持ってくる朝採りのナスでも、一週間もすれば切ったときに種が浮いてくるのに、この長ナスは２週間たっても、そんなこともない。
あくまで、真っ白お肌よ。

えっ、２週間も冷蔵庫に入れておくの？と思われたあなた。
だって、この大きさですもの、年寄り夫婦二人暮らしのペケママ家には荷が重うございます。
わんこ　にゃんこ　は食べてくれないしね。

それでも、それなりにがんばったのよ。
ナスの浅漬け、マーボーナス、揚げ浸し、蒸しナス（しょうが醤油と柚子味噌）、天ぷら、ラタトゥィユ、焼きナス、お味噌汁の具等々。
ペケママが知っている限りのナス料理を作りました。

でも、でも…

実は、まだあとほんの少し残っている…
これは明日の朝、塩もみして、納豆に混ぜて食べることに決定！
夫は朝から納豆なんて食べないので、独り占めします。

先日、しりあいのかたとおしゃべりしたら、その方はこのナスを探しているんですって。
「だれか、作っている人とか売っているお店知らない？」とたずねられました。
おいしいって評判のナスなんですって。
私は、「あやしい薬草の師匠」からいただいたのですが…
そんな貴重なものだったのね！！

最後までおいしくいただきました。
ごちそうさまでした！！