インターネットは世の中をホントに便利した。
ホテルオークス新大阪の宿泊だってネット予約だし、
往復の新幹線だってネットで支払いまで完了している。
ホテルに電話をすることも、駅の窓口に並ぶ必要もない。
ホントに便利だけれど、さて・・・。
昼ごはんを片付けて、また昼寝。
今日は2時間ぐらい、かなりしっかりと。
起きてから、すぐにキッチンへと。
自由が丘のエディ・バウアーの跡に入った成城石井で売っていた、
佐賀県産の黒毛和牛のすね肉299円＠100g。
岩塩と黒コショウをガリガリと挽き、
そのまま1時間放置する。
鍋にオリーブオイルをひいて乾燥ニンニクを。
ちょっとなじませたから、すね肉を放り込む。
強火で加熱して、しっかりと焼き目をつける。
ひたひたになるぐらいまで赤ワインを注ぎ、
ローリエと黒コショウを粒のまま加えて再沸騰させる。
アルコールが飛んだら、蓋をして弱火に落として
3時間ぐらい煮込む。
・・・ただ、今日はこれを食べる訳ではない。
鍋が牛すね肉と格闘し始めた、
18時ぐらいにMacBookを開く。
しかし、驚いたことにドミノピザのサイトは落ちる寸前。
というか、落ちていた、事実上。
それぐらいのアクセス過多。
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何度もそう告げられて、牛すね肉を食べるか？
そんなことまで考える。
しかし、何度かのチャレンジでつながり、
何とかオーダー完了。
でも、これが電話だったら？
お届けに45分以上かかります
なんて対応だったように記憶している。
ネット社会は、下々に負担をかけているんだようなあ、
なんてことを考えたりもする。
それでも指定した19時半過ぎにちゃんと届く。
ドミノピザ
2ヶ月ぶりのドミノ、
50％オフクーポンが今日までだからで、
ネットがつながらなかったのはそのせい？
プレミアム・チーズンロール クワトロ
半額なので税込みで2,143円？
クレジット決済というネットの恩恵なので
さて、ホントのところは？
熟成ベーコン
確かにベーコンは薫製感がかなり。
ただ、ほうれん草はどうなんだろ？
ピザのトッピングとして。
炭火焼ビーフ
照り焼きソースだったり、カルビ風だったり、
獣肉を使う場合、わかりやすい味にするけれど、
これは塩味。
ある意味、斬新ではあるけれど、
脂身がけっこうきついかもしれない。
イベリコ豚のトマトソース
脂身とトマトソースの相性がいいし、
ブラックオリーブがいいアクセント。
これが一番よかったかも。
スペシャルシーフード
エビとカニにほうれん草、チェリートマトが
トマトソースにどーんと。
しかし、カニはほうれん草にもトマトにも負ける。
エビだけは勝てるけれど、しかし・・・。
全体的に焼きが甘いな
嫁さんがそんなことを言う。
混んでいるからといって、焼き時間を短縮するか？
しかし、ネットで無尽蔵にオーダーを受けていては、
焼き時感だって？
結果、2/3が残る。
先週、1ヶ月前に買いにいったピザハットのピザがなくなり、
やさぐれ用の食品がなくなっていたため、
傘とティーポットとともに、今週末の課題となった訳で、
これですべて解消・・・いや、なんだかねえ。