料理講習会

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■お腹一杯■
　今日は、牛乳・乳製品料理講習会でした。実は参加したい山行があったのですが重複していてこちらを休みたかったのですがそういうわけにも行かず・・しぶしぶの参加です。天気が物凄くいいのに建物の中で(食いしん坊ですが山がもっといいい）料理をする気分にはなれない～。とはいいつ作って食べてきました。
　　　　　　
おかずだけでエネルギー５４６キロカロリーなのでお腹へズシンときます。
　　　　　　
クリーミー・プチワンタン
　　　　　　
とろ～りチーズ麻婆
　　　　　　
クリープ胡麻餡白玉
何時もの事ですがチーズなどの乳製品を使用しているので少し重たい。わかってはいるのですが野菜がもっとあったらな～と思ってしまいました。
意外と美味しかったのはワンタンでした。タレがごま油とポン酢なのがみそかな。

１つの調理台に６人いて協力して作るのですが今回は全てがちぐはぐ。今までの講習会でこんなに疲れたことはありませんでした。言葉かけを痛感して帰宅しました。だれかがやるだろうではなくやることを口にし、結果を伝える必要性を感じたのです。初めての人と作るのですから力量が分からない。だからこその言葉ですね～。
　　　　　　
物も言いたくないほど疲れ緑を見たり花をみたいな～と思っていたらコスモス畑横を通過。ここで少しだけほっとしました。
霜が１２月になったのにおりないので今年は長い間コスモス楽しめます。
明日は山にいける！！