鶏ナムプラー炒めにも

わりとよく作るメニューだけど、
ズッキーニが鶏のうまみをギュッと抱え込んで、
それはそれは美味なのです。
スライスしたレモンを一緒に炒めるのがポイントかな。

ズッキーニ三昧

山梨でズッキーニをたくさんゲットしてきたから、
あれこれレシピを変えて食べています。

今日は、
輪切りにしたズッキーニに、
マヨ＋おかかをのっけてお醤油をたらーりとし、
トースターで焼いてみました。

これブロッコリーでよく作るんだけど、
ズッキーニは初めて。おいしかった♪
ツナをのっけたり、
とろけるチーズ＋トマトソースでもいいかも。

あぁ～気がつけば朝の５時

ほぼ力技でそれほど頭は使わない仕事だけど、
準備に手間取って、スタートが遅かったため、
ノッて書いてたら、こんな時間に。

ひとまず寝ます。
外、明るいし。今日もいい天気になりそう。