町屋でタチウオ三昧！居酒屋「ゆう膳」が最高だった件

昨日はいとこに誘われて、

町屋にある居酒屋「ゆう膳」さんへ。

大将はいとこの釣り仲間で、

昨年１１月に実家のお寿司屋さんを

居酒屋に改装してオープンさせたそう。

２１時ごろに伺ったのですが、

お仲間や常連の皆様で賑やかでした。

名物かつ誰もが注文して幸せに浸っているのは、

大将が自ら釣り上げる東京湾の「太刀魚」です！

太刀魚って名前は聞いたことあるけど、

あんまり積極的に食べたことないなあ？

なんかぺらっと長くてビジュアル的に

あまり食欲をそそられない感じ〜と思っていたけど、

お刺身にフライに塩焼きにしゃぶしゃぶと、食べていくうち、この度そのおいしさに開眼しました！

お刺身はもちろん、フライが最高！

くせのない白身にふわふわの食感、

見た目からは想像もできない上品な味わいです。

どうしてこれまで食べてこなかったのか。。。スーパーにだって売ってるのに〜と

思ったけど、スーパーのは「綱漁」、

ゆう膳さんのは「手釣り」かつ船上で

素早く捌くので、鮮度が全然違うみたい。

おいしい太刀魚を食べたいなら、

町屋の「ゆう膳」さんに

集まれー！ヽ(´▽｀)/って感じ！

さてさて。

この日食べたものはコチラ。

（お刺身盛り合わせ）

（白子の天ぷら）

（カキのフライ）

（太刀魚のフライ）

（太刀魚の塩焼き。奥は

太刀魚の骨せんべい）

（太刀魚のしゃぶしゃぶ）

冒頭の写真はお通しの

「太刀魚の南蛮漬け」。

最後は

しゃぶしゃぶのいいお出汁で

雑炊で締めておきましたよ！

大将のお人柄のせいか、

店内の雰囲気も良くて

これはリピ決定だな（＾◇＾）

最後にメニュー表

載せておきまーす！

ここには書いてないけど、

太刀魚の穴子寿司風も

おいしいみたいなので次回は絶対それ食べる！