夕方、妻と
en-kitchen Cafe に行ってきました。
卵・牛乳・小麦粉を使用しないカフェです。
店構えも、店内もお洒落です。
店員さんも、とても感じが良かったです。
トイレにベビーベッドがあるのは驚きました。
カフェで見たのは初めてです。赤ちゃん連れにもありがたいですね。
注文したのは、ブラウニーと、かぼちゃのプリン。
ブラウニーは、見た目は普通のブラウニーですが、あれ?フォークで切れない!
甘さ控えめで、もちっとた食感でした。
添えられたホイップクリームは、あっさりとしていました。
かぼちゃのプリンは、豆乳の味がして、硬めの豆腐と言った感じで、はちみつのようなシロップに浸かっています。
見た目にもきれいです。
どちらも、和風な感じの味だと思いました。
普通のブラウニーやプリンだと思って食べると違和感があるかもしれませんが、卵・牛乳・小麦粉を使用していませんから、同じはずはありません。
別物だと考えれば、美味しくいただけます。
その他にも、持ち帰りで、クッキーを3種購入しました。
子供はアレルギーがあるので、ありがたいです。
嚥下障害があるので、食べられるかどうかは分かりませんが、食べられそうなら、一緒に行ってみたいと思います。