国見温泉「森山荘」では、大広間とテラスで食事ができます。
山の上の宿ですが、良心的な価格帯だと思います。
宿のお勧めは、岩魚とひっつみ鍋。それに日替わりで内容が変わる山菜3点盛り。
内湯の脱衣所に「国見温泉に来たらひっつみ鍋と岩魚焼き」と書いてあるのです。
日帰り入浴のあと、外のテーブルで、岩魚焼きを食べて帰る方もいらっしゃいましたよ。
こちらが山菜3点盛り（600円）とご飯セット（200円）
期待以上のボリューム！
蕗の煮物。蕗が太っていてシャキシャキな食感がたまらない～！
青みずとワカメの酢味噌和え。さっぱり味。
きのこおろし。きのこがコリッとした歯触りが美味！
そうしてこちらは、ひっつみ鍋定食（1000円）
「ひっつみ」っていう言葉からぼんやりとしたイメージはわきますが、どんな料理なのでしょうか？
小麦を煉ってペラペラにしたものが醤油味の汁に浮かんでいます。
椎茸と牛蒡の味がしみたシンプルな汁です。
例えて言えば、まるで具の無い太めのワンタンとでもいうのでしょか。
ツルンとしたきめの細かいひっつみのプルンとした食感が、とても楽しい気分にさせてくれるお料理でした。