道の駅「雫石あねっこ」の敷地内のお蕎麦屋さん「そば処 しずく庵」。
栽培から製粉・麺打ちまで全て自家製。
特に地の利を生かした天然冷蔵庫「雪むろ」でじっくり熟成された玄ソバが食べれるそうです。
メニューも結構充実しています。
雫石の蕎麦粉をつかっているそうです。
このお店では、そば打ち体験もできるそうです。
店内には、カウンター、テーブル、小上がりの席があります。
「天ざるそば」（840円）。
お野菜はすべて敷地内の「あねっこ」で販売されている取れたて野菜を使っているそうです。
顔みたいに見える玉ねぎの天婦羅。
かぼちゃはホクホク、椎茸はじゅわー、甘いピーマン・・・
お野菜の甘味が引き立ち、サクッとした軽い衣でなかなか美味です。
こちらは雫石のお山をイメージさせる山盛りの「仰てんそば」（840円）。
料金をプラス（1０5円）すると蕎麦が二八から十割に変更できます。
ほんわかと蕎麦の香りと甘みを感じる蕎麦でしたが、手打ちの感じには私は思えませんでした。
店内のメニュー写真には、おかずが一品ついていますが、現在のところはおかずはつけていないそうです。
■そば処 しずく庵
TEL：019-692-0255
住所 岩手県岩手郡雫石町橋場坂本118番地10
営業時間 11:00～17:00