16番から17番に向かう途中、ラーメン屋さんの暖簾が目立ってました。
歩きに夢中で、お昼を食べ忘れていたのに気がつきました。
四国に来てから、一度もラーメン食べていません。
「徳島ラーメン」有名なのに・・・でもこのお店「土佐」だから徳島ラーメンではないかも？
入ってみましょう♪
丁度お昼を過ぎて落ち着いた時間でしたので、待たずにカウンターに座ることができました。
小上りの場所に菅笠とお杖を置かせていただきました。
ラーメンではなく「そば」というメニュー名ですが、カウンターまでしっかりと豚のゲンコツや鶏の甘い香りが香味野菜に混じって香っています。
きっと美味しい豚骨系ラーメンだと思いました。
そば（小）をオーダー。
スープをひと口。
美味しいです。
獣臭なく、コクがあって、髄の出汁が良く出ていて、程よい甘みもありくどくない。
丁寧に仕事しているスープだと思いました。
しかもニンニクの風味がアクセントになっていて飽きずに食べれるんです。
もやしが極細もやしなのですが、シャキシャキの食感で好きでした。
チャーシューも薄味でスープの味を引き立てていました。
麺はストレート麺。
お久しぶりのラーメンに満足、しかも安いし！
でも私からニンニクの香り、している気がします。
フリスクを試してみますが、ニンニク臭くてこれからお寺に行くの、大丈夫でしょうか？（少し後悔）
＊ここ「土佐」さんではお遍路さんサービスとして、水筒か空のペットボトルを頂けば、お水を入れてくれるそうです。
お遍路さんにも優しいお店でした♪
■土佐■
住所 徳島県徳島市国府町府中598-6
時間 [月・水～日]
11:00～売切れ次第終了
店休日 か（祝日の場合営業）