仙台で地ビールを造っている小さな工房があり、限定曜日にそこの地ビールが飲めるというので、歩いて向かいましたが、此処？という場所に看板も何もなく・・・
結局1時間半も探索した結果、その日は諦めることにしました。
でも生ビールを飲みたい気持ちはおさまらず、夫が油そばを食べたことがないので行きたいというので、？な気分でしたが、ラーメン屋さんでビールを頂くことにしました。
「油そば」で最近、店舗を次々にオープンしている「はてな」さん。
平日は11:00～15:00 17:00～24:00 までの営業で、土日祝は通し営業のようです。
仙台地下鉄南北線「河原町駅」からすぐとはいえ、そんなに来客があるとは思っていなかったのですが・・・
店内は夜にもかかわらず盛況でした。
むしろ、夜だから盛況なのでしょうか？？
まずは食券機で購入。
ビールはジョッキででてきました。
ラーメン屋さんでビールを飲むなんて、仙台では初めてです。
おつまみもなく、ラーメンを待つ間の繋ぎのようなシチュエーションです。
1時間半も歩き続けたので、喉が渇いていてビールが美味しく感じられます。
テーブルの横にメニューや食べ方のレシピがありますが、店員さんいわく「それ古いメニューです」とのこと。
まさに「はてな」ですｗｗ。
マヨネーズ、ニンニク、ゆず胡椒は、オーダーすれば無料で頂けます。
「汁がない」から、油そば。
混ぜ混ぜして頂く。
お酢とか調味料を足しながら頂く。
ギトギト油っぽくて、まるでベビースターラーメンの生バージョンみたいな味というのが第一印象でした。
ラーメンと比べスープがない分、カロリーが低いとかいう考え方もあり、ファンも多いようです。
ラーメンはスープ作りに店主様たちは大変苦労されていて、そういうの省いて、ほぼ茹でれるだけのオペレーションで、誰でもできる「油そば」。
モトダレと麺があれば、どこだって誰だってできちゃう！
ウハウハ・・・。
■はてな河原町店
住所 宮城県仙台市若林区河原町1-1-23 イガストゲート 1F