仙台で地ビールを造っている小さな工房で、限定曜日にそこで醸造されたビールを頂けるというので、歩いて行ってみました。
前回は店舗の場所がはっきりとせず、今回は念入りに調べて再訪しました。
「やっぱりこの建物で良かったんだ！」
「あの日は、ライトがついていなかったよねぇ～」
あとから店主さんに確認すると、このライトが点いていれば入店できるそうです。
入口にも一切看板はなし。
「穀町ビール ビア兄」さん。
カウンター6席のこぢんまりした店内です。
メニューは現在のところ、1種類のビール（1000円）のみです。
1杯目には、ナッツやドライフルーツが少しだけついてきました。
店主さんに許可を頂いて、ビール工房内の写真も撮影しました。
このビール、アルコールが１０％位。
ひと月の生産量が２４０～２５０Ｌ程度なのだそうで、瓶ビールも作ってはいますが、限定的な販売先に出荷して、すぐに売れ切れてしまうのだとか。
地ビールをひと口。
「あ！」って感じでした。
濃厚でコクがあり、ビールという今までの概念をかえてしまうような・・・。
皆様に伝わるよう表現するのはとても難しいですが、一口飲んで鳥肌が立つほどのインパクトの強さ、美味しさでした。
さて、このお店では6杯が最高記録なのだそうで、私は4杯頂きました。
ふたりで8000円ですから、大人の贅沢な秘密基地ですね♪
ご馳走様でした♪