山咲雛子の日記

毎日何かを好き☆と感じ、感謝して、頑張っています。時間が沢山あったら、ゆっくり自然の中で過ごしたいです♪旅もしたいな♪

大坂地震のあと

2018年06月20日 | つぶやき

大坂での地震におきまして被災されました皆様には、心より普段の幸せな暮らしの時間が少しでも早く戻ってくることを、不安な時間がなくなり、自由が来ますよう、心からお祈り申し上げます。

 

わたくし事ではありますが、11月に京都・奈良・滋賀を一人旅しようと、計画もほぼ完成していました。

今回の地震起きたこともあいまって、11月の一人旅の主旨について夫から何度も何度も聞かれました。

私の意向はこうです。

「四国88箇所の結願が高野山かも知れないけど、実は京都の東寺(京都市)も四国遍路の納経帳を持って行くべき」との先達さんのお話し。

「真言宗お豊山派、智山派の総本山(京都市)も見ておきたい」こと。

「お大師様と同じ密教の、天台宗総本山延暦寺をお参りし、宿坊にも泊ってみたい」こと。

「父の先祖が仙台藩伊達家に仕え代々「黄檗宗」でお祀りされているため、その総本山満福寺(宇治市)をお参りしたい」ことなど。

「京都等の行ってみたいお寺がリンクするので、西国三十三観音も巡りたい」こと。

 

さらに、一人旅先でのもしもの危機的状況の時のこともお話ししておきました。

そこまで言えば、もう・・・、、、ですよね。

計画は多分このまま進めると思います。

 

今回の地震で被災された皆様は今は大変かもしれないけど、私は信じたい。

「大丈夫」と。

 

最後になりますが気象庁の地震データベースでは、地震が起きた内容が掲示されています。

20日も東北沖で何度か小さい地震などもあり、地震も台風も天災等がある限り、安心な場所など分らないですよね。

今一度、例えば天災が起きてしまって家族が離れ離れの場合、色々なシュミレーションで伝える手段を、家族で打ち合わせておくというのは、とても大事なことだと思います。

 


FIFAワールドカップパブリックビューイング IN 仙台

2018年06月19日 | ドライブ

 6月19日(火)ゼビオアリーナ仙台にて『2018 FIFA ワールドカップ ロシア パブリックビューイング in 仙台』が開催されました。

18時開場でなんと入場無料!!

 

私にとって初めてのパブリックビューです♪

ケータリングの出店は、コカ・コーラ(ドリンク)、バドワイザー(ビール)、クロールアップ(軽食・おつまみ)、ナチュリノ(ジェラート)、VISCHIORE(イタリアン)。

バドワイザーを購入。

会場内ではケータリングやユニフォームの販売も行われていました。

チアパフォーマンス、青野美沙稀さんライブ、スペシャルトークショー(ベガルタ仙台渡邉晋監督、元ベガルタ仙台千葉直樹さん)も開催されました。

21:00キックオフに合わせて入場したのですが、無料にもかかわらず結構空席が目立ちました。

最初に日本が1点入った時の盛り上がりと言ったらすごかったです!

歓喜極まり、中央におりて皆で喜び合うサポーターたち。

その後前半はなかなか点が入らず。

後半は自宅のテレビで観戦しました。

あとから、最後まで見ておけば良かったと後悔。

 

パブリックビューイング最高でした、!

とても素敵な時間でした。

皆で喜び合えることが、とても楽しかったです。

こんなに素晴らしい施設が近所にあるなんて幸せです♪


クイジーナートマルチグルメプレート

2018年06月16日 | 

「週末だから何か贅沢しましょう」ということで、夫とスーパーへ。

お肉にする?

お魚にする?

と迷い、結局自宅焼肉に決定!

「炭おこす?」

「でも炭で焼いたら、数日間も部屋に匂いが残っちゃうよね・・・」

その時が来た!

コンエアー社(米国)のクイジーナートマルチグルメプレート初使用!

無骨なデザインが可愛くて、コンパクト。

温度は95度から220度まで温度調節できます。

平型と波型のリバーシブルプレートで、片面焼きと両面焼きができます。

広げると大きなプレートとして使えます。

両面焼きの場合、別売りのワッフルプレートがあれば、中はモチモチ、外はパリパリに焼きあがるのだとか。

波型プレートで、チキンを挟み焼きしても美味しそうです。

 

それでお肉を焼いてみます。

良い感じに焼けます。

波型プレートを使うと、脂は下に落ちますので、煙もなく快適な焼肉を楽しめました。

味の評価は、左→右の順番で美味でした。

お野菜はさつまいもが中はホクホク、外側はパリッとして美味しかったです。

 

 

 


山田家のうどん

2018年06月13日 | 

四国遍路85番「五剣山 観自在院 八栗寺」のふもとにある「山田家」さん。

お土産に購入したうどんをカセットコンロに土鍋をおいて、釜揚げうどんで頂きました。

常温で日持ちするので、お取り寄せも「常温」で可。

ここのうどんを食べたら、また四国巡礼したくなりました。

そのくらい、美味しい!!

モチモチ、ツルツル・・・。

この味を知ってしまったら、「ゆでうどん」は買えなくなってしまいました。

せめて「テーブルマークの冷凍さぬきうどん」。

「山田家のうどん」は楽天か、アマゾンでお取寄せできます。

今回は「楽天」で購入しました。

汁も美味しくてね。

んんん~香川うどん県、大好き♪


秋保蕎麦フェス2018

2018年06月12日 | 蕎麦

6月3日(土)と4日(日)の2日間、仙台市太白区の秋保市民センターにて、「秋保蕎麦フェス2018」が開催されました。

3日は素人そば打ち段位認定会、4日は全日本素人そば打ち名人大会の東北予選大会が行われました。

写真は、4日の全日本素人そば打ち名人大会の風景。

最初から見てはいないのですが、私が会場に入った時は「20分経過」というアナウンスが流れて、蕎麦を打ち方々の緊張感を間近で感じました。

暫くすると、審査員が打ち手の前に佇んで、用紙に採点していくのです。

よっぽど慣れていないと、物怖じしそうです。

 

さて、この蕎麦打ち名人のそばが頂けるのかと勘違いしていましたが、別室で蕎麦4段さんと5段さんが、蕎麦を打っていて、その打ちたてのそばを秋保市民センターの中で頂けました。

入口で食券(500円)を購入。

イスに並んで、少し待ちました。

会議室のような場所に入り、食券を渡すと蕎麦がいただけます。

好きな席に座りました。

こんな感じ。

かき揚げ(100円)の券を渡すと、こんな盛付け。

見た目は全然美味しそうでないし、器を持ってそばを頂くのか、器を置いてそばをズルズル啜るのか全くもって悩ましいのですが、 蕎麦を食べてみてビックリ!

おいしい~!!!!!

蕎麦を啜ると、蕎麦の香りが鼻孔に抜けます。

蕎麦の甘味も感じます。

しっかりした蕎麦の角が、蕎麦ならではの食感を出しています。

啜ると蕎麦が口の中で踊って少しくすぐったいような・・・。

少し多めに蕎麦を啜ると、やってくるぅ~蕎麦の香りと甘み。

そうなんだ、チビチビ食べるものではなく、ダイナミックに摘み上げ、汁に浸して楽しむものなのか?と。

チビチビ蕎麦をつまんで頂いてたら、汁の評価になってしまいます。

奥が深いですね。

最高位の5段さんと4段さんの打つ蕎麦が、ワンコインで頂けるなんて、素晴らしいです!

間違いなく美味しくてね、それが店舗だったら、器とか店の内装や雰囲気や、アラカルトメニューや接客で、個性を出せるでしょ。

それが何もない中で、提供しなければならないから、本当に腕勝負なんですよね。

暫くは、この舌が覚えた蕎麦の味は忘れられないですね。

来年もこのイベントにはまた来たいです~~♪

さて秋保市民センターの外では、地場野菜等の販売が行われていました。

きのこおこわ(200円)。

あたたかい蕎麦は外で頂けますが、その日は冷たい雨が降り、「冷たい蕎麦」よりも人気のように感じました。

「あたたかい蕎麦」(500円)+きのこ(100円)。

あたたかい蕎麦の細打ちなんて、麺がクタクタになって出てくる蕎麦屋さんが多いですが、この蕎麦はコシがあって、角が立っていて美味しくいただくことができました。

そばつゆは、数種類のそばつゆをブレンドしているようです。

基本ですよね。

家庭の味噌汁も美味しくしようとするならば数種類の味噌をブレンドする、ラーメンのタレも数種類の性質の違う醤油をブレンドしてもとダレを作る、蕎麦の分野でも同じですね。

ご馳走様でした♪