パンレッスン５回目の合間に作ったのは「レモンケーキ」と「水ようかん」
レモンケーキ（冒頭の画像。ゆで玉子ではありませんよ～。）
生地は先週のケーキの応用、可愛いレモンケーキ型に流し入れます。
このケーキも先週の桜餅も私にとっては買って食べる物でした。
それだけに自作の出来たては味が濃くて、香りもしっとり感も感動もの
でもちょっと失敗、中をよ～く見ると断面にバターの線出現。先生が仰るには混ぜ合わせが足りないとのこと。
味はグ～だから良しとしたい、勝手にね
水ようかん
アガーアガー（良質の寒天）を上手に溶かし、餡と馴染ませることが出来たら後は簡単！
舌触りなめらか～
今度は真夏にトライしたい。
