昨日は無事コンサートが終わり、今日は整理体操的にパン作り。
同じ生地で色々な小型パンを作ってみようと思いつき、粉の１割はライ麦粉にした。
と思い込んでいたけれど、ライ麦粉ではなく全粒粉だったことに後で気付く
…健康的な粉であることには違いないので大丈夫！
１個分を少なめの４０ｇに分割。
まずは先日の機内食で出たパンを真似て、胡桃とオレンジピール入り。
マヨネーズパンのアレンジで、ツナマヨ＋玉葱の甘酢漬け。
つぶつぶピーナッツクリーム入り。
そしてお馴染み、レーズン・チーズ・バンズ。
また、いつもの生活が始まります。