早来産スモークモッツァレラチーズ

きのこ王国で購入した「早来産スモークモッツァレラチーズ」。
ワインやビールのアテにと思ったものの、なぜか最近飲まないので賞味期限が間近に。
で、このチーズのため、久々ピッツァ作り。
モッツァレラゴロゴロ、贅沢ピッツァ。
だけど、折角のスモークが色々な味とぶつかり、ちょっと残念。