失敗の産物

今年のパン作りの目標「フランスパンを上手に焼く」
試行錯誤を繰り返すも、イメージするものが出来ない。
手の小ささが成型時に悪影響を及ぼしているのではないかと思い至り…
いやいや、それは逃げでしょ、身体のハンデが原因なんて思いたくない。

出来損ないのフランスパンと余った生地は、ひたすらラスクに。
ガーリックバターを塗って、ゲランドの塩とバジルをふって乾燥焼。
これがまた、美味しいんだな（フフ）
夏痩せなんて、寄せ付けないぜ。

今年も残すところ三分の一、挑戦は続く。