孤食だったので、作りおきのあり合わせでワンプレートにしようとしたら収まりきらなかった。。。
メインはイワシとひじきのハンバーグ（トドックの冷凍食品）。ナスとズッキーニと椎茸とともにオリーブオイルで焼き、トマトソースで和えただけ。夕食用に作ったのはこれだけ。
いただき物の野生のセリ、ポン酢をかけて。栽培物とは香りと歯ごたえが全然違う。
いただき物のフキ、七味唐辛子を振った煮物に。いくらでも食べられる。
あとはもずく酢と角切り長芋、トマト、アスパラ、チーズ（これまたいただき物）。
チーズとワインはおかわりしちゃった。
和洋折衷、ちょっと食べ過ぎかな。
食欲の春！