手作り「チョコトロリ」

パンレッスンの合間に作った「チョコトロリ」
誰が名付けたのか、そのまんまです。
普通のムースよりトロリとしたチョコムース。

飾って直ぐにトロリと溶け始めたチョコは、
湯煎でトロリと溶かしたチョコを
クッキングシートにトロリと垂らして、冷やし固めたもの。