今度はスコーン

ＫＦＣ風ビスケットを作ったことに気をよくした勢いで、今度は大好きなレーズン入りスコーンに挑戦。

「材料」
薄力粉２５０ｇ（１割を強力粉に）
ベーキングパウダー大さじ１
バター６０ｇ
砂糖２０ｇ
塩ひとつまみ
卵大１個
牛乳８０ｃｃ
レーズン３０ｇ
（ヨーグルトが無かったのでこの配合で）

作り方はＫＦＣ風ビスケットと同じに。
レーズンは折り込むときにパラパラと。
牛乳を塗って焼成１９０°１３分。

昨夜、一纏めにしてラップに包み冷蔵庫で寝かせた生地、その続きは今朝。
焼き立てを頬ばる贅沢な朝。

これは２倍量。

ゼラニウム

ちょっと休んで、また咲き始めたゼラニウム。
葉殻を取り除くとき、手には独特の匂いがつきます。
この匂い、西洋人には好まれ、日本人には嫌われることが多いそう…面白いですね～。

蕾は窓越しの雪をバックに撮ってみました。



ピンクのゼラニウムの花言葉：真実の友情

雨水

雨水の季節とは言っても、こちらは今日も一日雪予報。
それでもカレンダーを一枚取り除き、３月だなぁと思うと、気分も一枚開放されたよう。

今朝の画像はチップスター。
昨日のデンファレや胡蝶蘭とこれも親戚。
不思議といずれも頂き物、ずぼらな私の元で何故か元気に育っています。


春の詩をひとつ

ののはな
　　　　谷川俊太郎
はなののののはな
はなのななあに
なずななのはな
なもないのばな

タイプミスはしてません（フフ）