「グレープフルーツタルト」

「グレープフルーツタルト」教室は昨日から始まりました。

グレープフルーツは大きいので皮をおろすと
手がつりそうになりそうです。
皮と果汁はこのタルトには必須です。
生徒さん達には頑張って皮をおろして頂きました。

粗熱の取れたタルトにマスカルポーネとグレープフルーツを飾って完成。
夏だけど美味しいタルトの出来上がりです。

今日は２〜３度気温が低くく、
風もあってほんの少しだけ暑さが和らいだように思いました。
これから雨マークがずっとついているので
どこかでひと雨降るかなと期待しています。