私が住んでいるマンションから毎月配布される
「暮らしの情報」に料理が載っています
だんなが必ず目を通してくれているので
私はあんまり見ないんだけど・・・・
珍しく私に「おいしそうやなあ」とお誘いが・・・
今夜は鮭を焼くのを知っているからですね
随分さっと出来そうなので作ってみましたｖ(o￣∇￣o)ｲｴｲ
せっかく載っているレシピを書き写して隅っこを見たら
「レシピ提供 おいしい健康」とあります
AIによる献立・管理栄養士支援アプリ ですって！(* ゜O゜)ホォホォ♪
早速入ってみました→こちら
鮭とまいたけのマヨマスタード炒め
病気療養の人向けらしいですね
だから料理の材料の分量は書かれていません
一応書いておきますね
鮭切り身 ２枚 １６０ｇ
塩 少々 ０，６ｇ
小麦粉 適量
赤パプリカ １個 １２０ｇ
まいたけ ６０ｇ
オリーブ油 小さじ１杯
ソース
マヨネーズ 大さじ１杯
粒マスタード 大さじ２/３杯
しょうゆ 小さじ１杯
どちらかというと塩が物足りないと思いましたが
薄味に慣れていたら大丈夫です
油も少なそうですが 後でマヨネーズを足すので
この量で充分だと思われます
私は家にある材料で作ったのでかなり違ってますが・・・
元の料理はサイトからどうぞ
私のは
パプリカではなく赤唐辛子＋緑の唐辛子
鮭に小エビを足しています
書いてある作り方で調理しましたが
鮭がちょっと火を入れすぎかも・・・
私なら先に鮭とエビだけ中に火が通らない程度で引き上げて
野菜だけを炒めてそこに戻した方がおいしいと思いました
目先が変わっているし 調理時間も短いですし
また作ろうと思いましたよ(*｀д´)ｂ ＯＫ！
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