韓国料理って私 なじみがないんですよ
辛い料理とかにんにくとかそんなに好きじゃないウ・・ ウン(・_・)
親は全くそんなものを食卓に出したことがないので
知る事もなく結婚しましたんよ
だんなも別に食べたいとも言わないしね
大体韓国料理が日本の家庭で作られるようになったのなんて
日がまだ浅いしねえボー( ▽ )・・・
この前図書館で料理の本を借りたらナムルの記事が出てました
私 そういう訳でナムルも作った事がない(^_^;;
色んなナムルが載ってたのでちょっと気になったので^^
でもこんな私でも一応味は知ってるし
ごま油のええ香りは好きだし 要するに和えもんなわけでしょ
じゃあ作ってみるか(*-‘ω´-)9 ヨッシャァ!!
って事でPCで検索もしてみました
野菜を塩茹でして、調味料やごま油で和えたものを「ナムル」と呼びます。
辞書でナムルという単語をひくと“食用の草、葉、根っこ、野菜などの総称、
または、“ゆでて、あえておかずにする材料自体”と、
“その材料で作ったおかずのすべて”を意味しています。
ナムルの材料はそれぞれの素材に合わせて、
塩もみ、ゆでる、炒める、蒸すなどの下ごしらえをします。
( ,,-` 。´-)ホホォ~ まさに和えもんやし 作り方も材料も自由なんやわ・・・
で 味付けだけど 調味料は何を使ってるんかな?
とここでまた色々首を突っ込んでみた・・・]ω・) ジィィィ
どうしても必要なのは ごま油と酢とごまみたいφ(・_・。 )カキカキ
他には材料に合わせてだけど 醤油または塩
砂糖 にんにく 唐辛子とか・・・
では作ってみました!
キャベツ もやし 人参 それに新子!(いかなごの事)
野菜類をさっと茹でて冷めてから水を絞り
味付けは ごま油 酢 すりごま 醤油 砂糖ね~♪
味付けの途中で新子を入れましたよ^^
これを昨日のおかずに付け合せましたの^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/8d/bf3599597816022856e30d6ba4f97601.jpg)
いやいやぁ^^
生まれて初めて作ったナムルはゴマの香りが立って
少し酸っぱくてなかなかでしたね~♪
昨日のおかずによく似合ってましたよ ( ̄∇ ̄ノノ"パチパチ
辛い料理とかにんにくとかそんなに好きじゃないウ・・ ウン(・_・)
親は全くそんなものを食卓に出したことがないので
知る事もなく結婚しましたんよ
だんなも別に食べたいとも言わないしね
大体韓国料理が日本の家庭で作られるようになったのなんて
日がまだ浅いしねえボー( ▽ )・・・
この前図書館で料理の本を借りたらナムルの記事が出てました
私 そういう訳でナムルも作った事がない(^_^;;
色んなナムルが載ってたのでちょっと気になったので^^
でもこんな私でも一応味は知ってるし
ごま油のええ香りは好きだし 要するに和えもんなわけでしょ
じゃあ作ってみるか(*-‘ω´-)9 ヨッシャァ!!
って事でPCで検索もしてみました
野菜を塩茹でして、調味料やごま油で和えたものを「ナムル」と呼びます。
辞書でナムルという単語をひくと“食用の草、葉、根っこ、野菜などの総称、
または、“ゆでて、あえておかずにする材料自体”と、
“その材料で作ったおかずのすべて”を意味しています。
ナムルの材料はそれぞれの素材に合わせて、
塩もみ、ゆでる、炒める、蒸すなどの下ごしらえをします。
( ,,-` 。´-)ホホォ~ まさに和えもんやし 作り方も材料も自由なんやわ・・・
で 味付けだけど 調味料は何を使ってるんかな?
とここでまた色々首を突っ込んでみた・・・]ω・) ジィィィ
どうしても必要なのは ごま油と酢とごまみたいφ(・_・。 )カキカキ
他には材料に合わせてだけど 醤油または塩
砂糖 にんにく 唐辛子とか・・・
では作ってみました!
キャベツ もやし 人参 それに新子!(いかなごの事)
野菜類をさっと茹でて冷めてから水を絞り
味付けは ごま油 酢 すりごま 醤油 砂糖ね~♪
味付けの途中で新子を入れましたよ^^
これを昨日のおかずに付け合せましたの^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/8d/bf3599597816022856e30d6ba4f97601.jpg)
いやいやぁ^^
生まれて初めて作ったナムルはゴマの香りが立って
少し酸っぱくてなかなかでしたね~♪
昨日のおかずによく似合ってましたよ ( ̄∇ ̄ノノ"パチパチ