砥石の差

昼過ぎまでは持ちそうな天気だったので、婆さん孝行と、紅葉見物に出かける。宮妻のもみじ谷が祭りのオープン日だったので、人出ばかり多くて、紅葉はイマイチ早かった。今年は遅いと婆さん。「もっと植えやなあかんわな」と手厳しい。確かに、名所、香嵐渓のもみじも人が植えたもの。
湯の山はどうかな、と山づたいに行ってみた。まぁこちらの方が標高がやや高く、色どりが良かったかな。
帰りに、水沢付近でパンジーやビオラの苗を購入。お茶やさんがやっているが、品種が多く、見るだけでも楽しい。家に戻って早速植え替え。こういうこともたまにはする。
家には先日頼んでいた、砥石が着いていた。先日1年待って買った刺身包丁は青紙2号が使われていて、やや鋼が硬い。砥ぐにはセラミック砥石が良い。とネットに書いてあったので、近くのDIY店を見たが、売っていないので、ネットで注文。2700円弱。2000番で仕上げを兼ねる中砥。家にある合成砥石1200番でも刃先が滑ってやや砥ぎにくいと思っていたので、2000番ではつるつるかな、と思っていたが、さにあらず、セラミックの威力はすごい。やはり硬いものを砥ぐのは硬い粒子で構成された砥石だ。実によく砥げる。(砥いだのは前から家にある包丁ですが)この「シャプトンのセラミック砥石」、次は5000番を買って砥いでみたくなってきたが、思わずつぶやくと、山の神から「えーかげんにしとき」との声が…。(写真は土曜の答志島への定期便船中)