おばさんの料理教室 おかずケーキ

おかずケーキ

          

①ホットケーキミックスに牛乳と生卵とマヨネーズを入れて、混ぜる。

②玉ねぎとウィンナーを適当に切る。

③フライパンに玉ねぎ・キャベツ・ウィンナーとバターを入れて軽く炒める。（ウィンナーに火が通るまで） *季節の野菜をたっぷり使うのも良い。

④適当に炒めたら、塩コショウ少々で味付を味付ける。

⑤全ての具を入れて、ざっくり混ぜ炒めて出来上がり。

Side dish cake

　

①Put the milk, raw egg and mayonnaise in the pancake mix, mix.

②Cut the onion and wiener appropriately.

③Put the onion, cabbage, wiener and butter in a frying pan and fry lightly. (until the wiener is cooked) * It is also good to use plenty of seasonal vegetables.

④After stir-frying, season with a little salt and pepper.

⑤Add all the ingredients, mix roughly and stir-fry.

おばさんの料理教室 豚肉炒めの野菜サラダ

豚肉炒めの野菜サラダ

豚肉を柔らかく炒め、皿に乗せ野菜を盛り付ける。

　　　　

①フライパンにサラダ油大匙１を熱し、豚肉を炒め熱が入れば、醤油大さじ2・みりん大さじ1・酒大さじ1を入れて弱火で煮詰め、火から下ろす。

②①を皿に乗せ、野菜を盛り付け完成。

＊野菜はトマト・新玉ねぎのスライス・レタス・ブロッコリー・人参スライス等。

Stir-fried pork vegetable salad

Stir-fry the pork tenderly, put it on a plate and serve the vegetables.

　　　　

①In a frying pan heat 1 tablespoon of salad oil, and when heat is applied, put 2 tablespoons of soy sauce, 1 tablespoon of mirin, and 1 tablespoon of sake, cook over low heat and remove from heat.

②Put ① on a plate and serve the vegetables to complete.

* Vegetables include tomatoes, new onion slices, lettuce, broccoli, carrot slices, etc.