娘が届けてくれた新生姜1㎏の
300gで砂糖菓子 700gで甘酢漬けを
作る
砂糖菓子は
作った後である方のブログを見直したら
切り方 最後の仕上げ 等々
違っていた・・・
これでも美味しいけれど
またいつか、きちんと作り直しましょう
ミニ菜園の
ステックブロッコリー、パセリ、セロリ、ニラ、三つ葉
順調
自分で育てたブロッコリーが食べられたら
最高だろうなぁ
花の少ない今の時期
ツワブキの黄色がきれい
真っ赤のミニ薔薇もきれい
今年も
四方竹を送ってもらった
この時期だけ採れる
四角い形の
珍しい筍
あく抜きが済んで
すぐに使えるものを
真空パックにして。
ぴよちゃんの卵とカット椎茸と
あとはあり合わせで煮てみましたよ
柔らかくて美味しかった！
ありがとうございます
＊ ＊ ＊
新しい葉がまた開き
見ているとなぜか元気が出てくる
ウンベラータ
冬野菜の苗を植えるべく
ピーマン パプリカ トウガラシの苗を抜いた
ピーマンは
2本植えたうち1本は自然に枯れて
残る1本の上のほうに小さな実がまだ付いていた
パプリカは
赤も黄色も色が付く途中のものや
緑色の形の良いのもたくさんあった
メキシカントウガラシ（ハラペーニョ）が一番成績が良く
赤や緑や、小さいのや大きいのや
たくさんの実とともに
ホオヅキカメムシもたくさん付いていた
それら全部収穫して
トウガラシは洗って水切りをして
冷凍保存することに
ミニ菜園の跡地には
ステックブロッコリーと
あとは何を植えようかな・・・？
＊ ＊ ＊
庭のコスモスは
白が2本だけ・・・
昨年の種を蒔いて発芽したのが1本
こぼれ種から発芽したのが1本
春の早い時期に発芽したたくさんの苗は
花を付けず大きくなるばかりで
夏に入る前に抜いた
小さなトカゲが玄関周りをチョロチョロ
大きいのは苦手だけど
この種類は可愛いかな
今日まで暑いのだそうな
室温 31.3℃ 湿度 55％
14：50
十月にはなったけど
じりじり焼けるような
残暑の厳し～いわが地
今日は搗栗（かちぐり）作りに挑戦
茹でた栗の鬼皮をむいて
渋皮をつけた状態で天日に干し
渋皮がぱらぱらと捲れるのを待つ
渋皮が取れて
からからに乾いた栗は
ふるさとでは
栗だけで炊いたり
煮豆のなかに入れてあったり
ぜんざいに入れても美味しいとか
上手に出来上がるかわからないけれど
今日は
搗栗作りに絶好の天気
＊ ＊ ＊
スーパーベナを切り戻したとき
犬走りの前に挿して置いたら
いくつか根付いたもよう
もともとの株より元気が良くて
室温 30.3℃ 湿度 57％
15：40
食欲の秋かな
栗ごはんになるはずだった栗は
渋皮煮に
量が少しだったので
肩も肘も痛くならず・・・
その後
カタログで栗の皮むき器を見つけて購入
すだちを知り合いにいただき
お稲荷さんが食べたくなって
作る
お隣りから
カボスとシークワーサーをいただく
＊ ＊ ＊
ウンベラータは
中央に新しい葉が開いた
雨がぽつぽつ
来週はずっと雨の予報
台風14号の影響を受けませんように
夫の誕生日に
鳥取県米子市の吾左衛門鮓を
娘が送ってくれた
鯖2種類と銀鮭と
誕生日前日と当日と翌日と
3日間いただきました
とても
美味しかったです！
ありがとうございました
＊ ＊ ＊
今日の庭
芝刈りをした庭
端々も電動バリカンできれいに刈ってあります（夫）
花壇の花は
乾燥に強い日日草、千日紅、メランポジューム
この3点セットが一番管理がしやすい（私）
朝は、寒いくらい涼しかった
こうして秋が深まり
今年も残り4か月足らず・・・。
娘からの
ふるさと便
宅配便の人が
玄関に「よいしょっ」と置かれた段ボール箱は
ほんとうに重かった
ゴーヤ トマト 南瓜 ぴよちゃんの卵
玉ねぎ 馬鈴薯
栗
コーヒー かれい最中
日之影紅茶 結いcafeさんのミックスベリージャム
焼き菓子は
結いcafeさんの
もち麦入りグラノーラ 釜茶のビスコッティ
食のアトリエかるべさんの
紅茶クッキー カカオクッキー チョコミントクッキー ローズマリークッキー
今日も
じりじりと残暑厳しい一日
ゴーヤと南瓜は少し干し野菜にしました
栗は、栗ご飯用を残して茹で栗にしました
沢山、 ありがとう！
ウォーキングのときにいつも会う人がいる
家を出てわたしは右回り
その人は左回り
途中ですれ違うことになる
先日は採りたての胡瓜を
今日は花オクラを
「会うかもしれないと思って・・・」と言ってくださった
朝食に
刻んで梅酢味噌をのせていただきましたよ
ありがとうございました～
＊ ＊ ＊
万能調理器 omegavispenを使ってみたくて
ミックス粉でチーズケーキを焼く
卵を溶いて牛乳と溶かしバターと混ぜて
ミックス粉を入れてさらに混ぜて
生地が白っぽくなるまでさらに混ぜて
これ1本で大丈夫！？
だった
＊ ＊ ＊
8/26日に蒔いた葉ボタンが発芽
＊ ＊ ＊
今日は母の命日
今年は13回忌になるけれど
集まることはせず
それぞれお参りすることになった
午前中お寺に行き
花好きだった母に花を供えた
お寺はひっそりとしていて
併設の保育園に
園児の姿がちらほら見えた
「パプリカ・赤」から遅れること3週間あまり
黄色にようやく色がつきはじめた
植えた日も状態も
何にも変わらない2本の苗だったのに
植えた直後から黄色の苗はしおれ始め
枯れるかもしれないと思っていたけれど
途中から持ち直した
トウガラシも ピーマンも パプリカも
良い苗に恵まれたか 初めて植えた土地が良かったか 肥料が合っていたか
すくすく育って
農業高校の先生（元）が
「病気も全然入っていない！」と褒めてくださった
連作はだめらしいので
来年はどうする？
パプリカの上に
こんな小さなトカゲ！ 生まれたばかりかな？
天気はいまいち
ときどき雨がぱらついて
蒸し暑いこと。
パプリカ・赤は
みどりから黄緑になって
その後
一部に赤い色が現れて
昨日は全体が
黒っぽい色になっていたけれど
今朝見たら
きれいな、真っ赤な色になっていた！
赤くなっているのは1個だけで
ほかの実はまだ黄緑色
パプリカの色が付くには
時間がかかるらしい
炎天下で健気に咲いているミニ薔薇を
花瓶に挿す
仲良し親子のような？
室温 32℃ 湿度 67％
14：45
湿度が高く
過ごしにく～い一日
