さくら草の日記

日々のつれづれをつづります

ゆず茶とゆずジャム

2024年11月30日 | 食べ物

雨の中
「こっちは柚子 こっちはカボス」と
一軒先のケンちゃんが
大量の柚子とかぼすを持ってきてくれ

つづけて
「ゆずジャムを作ったから」と
近くのミツコちゃんが
娘と私に1瓶ずつ持ってきてくれた

二人とも
ここに引っ越して来なかったら
一生会うことはなかったであろう
幼なじみ

* * *


ゆず茶

柚子:砂糖 = 1:1

柚子は横半分に切り果汁を絞り、種を取りだす
横半分を4等分し、皮・わた・果肉を一緒にスライスする
スライスしたもの・果汁・砂糖を混ぜ合わせ
一週間くらいで出来上がり

ヨーグルトにパンに
どうぞ





いただいたゆずジャム




* * *

9月に蒔いたビオラに花!

(どちらもブローインフィールド)





* * *

急に寒くなり
家から見える三尖(みっとぎり)の山頂には
霧氷が



神社のケアキ



今年の紅葉は今一つ・・・






明日から
12月


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