マーマレードとパンと

そろそろ
甘夏や日向夏のみかん類は
収穫しないと
つぎに生る実のための
準備に入る

みかん食べますか？
と声をかけると
喜んでもらってくださる方もあるけれど
敬遠気味の人もいて

さて
たくさんのみかんはどうしましょう？

あく抜きした甘夏の皮を
スライスして
カボスの果汁と砂糖で煮詰めた
仕上げに
ブランデーを入れて
良い風味



ちょっとマンネリ化したパン作り
最近は
材料をネット注文して
楽しんでいる