桑の実をもらった
「そのままでも食べられるけど
酸っぱいだけだから砂糖煮にしたらいいよ」
とアドバイスつき
サッと洗って へたを取って 砂糖を加えて
加熱
ブルーベリーのような
赤紫のきれいな色の液が出てきて
煮詰めて完了
味は
何と表現したらよいだろうか・・・
甘くてちょっと渋味もあって
複雑な
桑の実の味
＊ ＊ ＊
今日の庭
秋に蒔いたジキタリスの種から
７本の苗が育ち
しっかりした株ができたのだけど
花は1株
1本のみしか咲かなかった
存在感のある花で
７本全部咲いたら
どんなにきれいだっただろうと思う
来年この株に
花を咲かせるのだろうか・・・
