わが町の特産品
「千切り大根」の季節になった
12月中旬から3月初めの
乾いた寒風の中
天気の良い日に
千切りにスライスした大根を
ネットに広げて乾かす
短時間に乾くほど
良い「千切り大根」ができるそうで
出来上がりはクリーム色
その光景も
もうすぐ見れる
「千切り大根」の季節になった
12月中旬から3月初めの
乾いた寒風の中
天気の良い日に
千切りにスライスした大根を
ネットに広げて乾かす
短時間に乾くほど
良い「千切り大根」ができるそうで
出来上がりはクリーム色
その光景も
もうすぐ見れる
もうすぐ真っ白な大根が干されると思います
こちらでは切干大根といいます
ちょくちょく利用させていただいています
このようなところに干すんですね
始めてみました、
干してある所を、ウォッチしてくださいね