KIWI liqueur キウイ酒

先日からキウイ酒を仕込むと言っていましたが、仕込み瓶がなく、今日に至ってしまった。
今朝摂りのキウイを約1kgよく水洗いした。

通常は皮を剥いて仕込むのだが、カットしてそのまま漬け込んだ方が美味しくなるという情報もあったので皮のまま仕込む事にした。
仕込みにはブランデーを利用する。


氷砂糖500gとレモンの輪切りを入れて1ヶ月仕込んで完成です。
キウイの実はジャムにします。
キウイはエロイ果物です。マタタビ科でもあり、期待は大きい。
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ラーメンNO1 初ラーはのり塩ラーメン

今年の初ラーメンはマルちゃん塩ラーメンです。

残っていた薫玉をトッピングします。
あとは、アローカナの卵をとじます。
岩のりとがごめ昆布をトッピングしました。

これはいけます。

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書き損じハガキの交換

年賀状をジャスト150枚準備していた。いい感じの年賀状に仕上がって、25日に出そうと思っていた。
その矢先の訃報で、年賀状は出せなくなった。喪中ハガキを出すにも時間が無い。
寒中見舞いに変更する事にした。
書き損じハガキは手数料を支払えば、交換出来る。
30日に西目郵便局に出掛け喪中用のハガキに交換してもらう事にした。
喪中の為出さなくなった事を告げると喪中の場合は交換手数料が無料であると言われた。
気の利いたサービスである。さすがJPである。
この2日間で頂いた年賀状の差出人に寒中見舞いを送っているが、ジャスト150枚が無くなった。おそらく後数枚は
必要になると思われる。