チャビルのオムレツ風

昨夜の嵐はひどかった。
今朝は寒気が入って寒い。
せっかく大きくなってきたチャビルが倒れていたので収穫してオムレツを作る。

今朝の食材はこれだ。

卵は岡崎オウハンのものをチョイス。
牛乳がなかったので、マヨネーズを加えて撹拌してオムレツを作る。
ただ、カミさんがお弁当にも使うので、厚焼き玉子のようにまるめる。具はチャビルと採りたてパセリだ。



完成だ。
サラダはレタスベースにチコリやサラダバーネットをちらしトマトで色付けした。

スープはブラウンマッシュルームとチャビルのスープにした。

結構なハーブブレックファーストだ。
ここまで15分
結構時間がかかった。
今日は遅くまで仕事があるので、これでいけるぞ。