にかほ市の水沢山でクレソンを発見しました。

ちょっとした湿原なので、クレソンが育つ環境としては最高です。

ちょっとした湿原なので、クレソンが育つ環境としては最高です。
クレソンは、明治初期にオランダから日本に渡来し、繁殖力旺盛なので帰化植物として野生化しました。現在では各地の清澄な湧き水や小川に群生しています。でも何故ぜこんな山奥にクレソンが生えているのだろうか? 野生のクレソンには、寄生虫の危険があるので、採った事はありませんが、栄養価抜群のスーパーフードです。 ![]() 栽培もしていて今花盛りです。 しかし、この天然のクレソンの勢いは凄い。どうやってこの山奥に来たんだろう? |
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