今夜は
本場韓国家庭料理をご紹介しますね。
下の画像は、先日姉宅に招かれた時の
チェサ（法事）のごちそうの数々です。
ご先祖の霊を敬うチェサは１年に何度かあり
そのたびに、ごちそうを並べるんだそう。
エビや、韮、人参、牛肉など・・
作るのに２時間も要するという、「チヂミ」や、
手前には白菜キムチ、キュウリのキムチの姿が見えますね～
左側でちょっと画像がきれているのが・・
そば粉でつくられているという
もちもち、ムチムチとした食感の不思議な食べ物
手前には手作りのローストビーフ
いやはや、豪華ですよね～
奥には、私の大好きな
チャプチェがど～～んといっぱい
姉様、渾身の作：「白菜とスリムネギなどの薬膳サラダ」
くこの実や、松の実、そして白キクラゲなど
薬膳によく使う食材をいれた
ちょっとピリ辛のサラダです。
これは、たぶん見たことないかと思いますが・・・
「蜂の巣のスープ」
・・・蜂の巣聞いただけで
先日の蜂の襲来を思い出してしまいますが
これは、牛さんの胃袋なんですって
食後に出してくれた
ブドウ巨峰と・・
我が家から持っていった完熟ブラックベリー
ブラックベリーの大きさは、巨峰１粒分
このブラックベリー、こうやってみると
まるでブドウのようですよね。
このブラックベリーをブドウのように一粒づつ食べたら、
どうなるでしょう。。。
１個目、プチッ！
２個目、プチッ！
３個目、プチッ！
４個目、プチッ！
５個目、プチッ！
～～～～～～～
う～～ん
段々気が遠くなってきましたので
ここらへんで 
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２時間もかかるのね、野菜をまぜまぜして焼くだけではないのでしょうね。
姉妹いっていいな、わたしは長女でジロ・タロは長男だから甘えられるお姉さんはうらやましい。
色々な料理が沢山並びますよね～
私も過去に頂いた事ありますが、日本の法事と違って・・豪華さが有りますね～沢山色々なものをご先祖様に食べて頂こうとしてるのですよね～
蜂の巣は知ってますよ～こちらの焼き肉屋さんは韓国の方が経営されてるお店が多くて(って言うか、そういうお店に行くようにしてるから)蜂の巣も・・焼き肉として注文できます～
でもスープとしては頂いた事ないですね～焼いたものしか・・。
お姉さまのお料理をこうして食べれるなんていいね～
私の姉は遠いから、なかなか・・それに岩手に行っても、手料理じゃなくて外のお店に行くので・・全くです～
その辺は母親譲りかも・・実家に帰ると手料理じゃなくて焼き肉屋さんだとか、お料理やさんとかに行くってのが普通だったから、手料理は子供時代の覚えてる母の味だけ～何とも・・・。
韓国家庭料理のチェサ（法事）
なんですか？
日本と違っていますね・・・
品数が多い家庭料理なんですね。
初めて見るお料理ばかりです。
「蜂の巣のスープ」→牛さんの胃袋
そうそう私も主人が蜂に刺された時思い出しましたよ。
ブラックベリーの大きさは、巨峰１粒分
同じ大きさ・・・・
すごい大きいのでびっくりです。
素敵な姉妹
ホントに美味しそう
毎日暑い日が続いていると、辛いものとか食べたくなるけど、お姉さまのお料理・・元気がでそうですよね
ブラックベリーもつやつやして美味しそう
気が遠くなっちゃたのね・・お大事に・・にゃは
チヂミは、集まったみんなで作るそうです。
手がかかるようですね。
お盆の間、おさんどん、お疲れ様でした～
無理しないで、腰を先ずは治してね。
体がしんどいとき、甘えるところがないのは、
大変だよね。
私は若いときには病気ばかりしていたので
そんなときには、姉に甘えっぱなしでした。
長女はみんな苦労するね
毎回、法事の残ったものがいっぱいあるというので
お呼ばれいただくんですよ。
蜂の巣は変わった食感ですよね。
よくわからないけど・・・ついつい食べちゃう感じです。
岩手がご実家でしたよね。
姉様の所に来るときはぜひともこちらに寄って下さいね。
一緒に、焼き肉屋に行きましょ
なんてね。。。
ぜひとも一度会いたいですから、
遠慮せずにいらっしゃって下さい。
美味しい、イタリアンのお店にでも
行きましょ
なんてね。
お友達がきたときには、外で食べるのが一番ですよ。
それを口実におさんどんさぼること出来ますから！
きっとお姉様も・・・その口？
テーブルに所狭しと載ります。
法事の残った物に、姉が当日私達の為に
新たに料理してくれたのもあるんですよね。
蜂の巣・・・先日やっと取り除きました。
小さな蜂の巣をブーリンがホースでどっかに巣を
飛ばしたそう。
飛ばした先が・・・私のいつも物干しするところ・・・
だったそう
我が家のブラックベリーは実が大きいタイプなんですよ。
一つ口に含むだけで、
夏の疲れが一気に
とれそうです！
気を失っていたようです。。。
zoromeちゃんと明日は元気に
クッキングぅ！
楽しい１日過ごしましょうね。
zoromeちゃん、辛いのちょとにがてでながった？
無理しなくていいからね～～
zoromeちゃんはzoromeちゃんらしい優しいお味で
お願いしますよん