雪の庭

明日から弥生3月。

暦の上では春とは言いますが

この時期の天候はめまぐるしく変わり、

ポカポカ陽気の時もあれば、

強風が吹き渡るときもあり

今朝の仙台は冬に戻ったような天気で

朝から雪が降り積もっております。

野菜ソムリエとして、お野菜を使ったレシピのご紹介や、

食材王国みやぎの地産地消応援団員として、

このブログでいろいろと情報をお届けしておりますが

今回はほんと～～におひさしぶり！

我が家の庭をご紹介したいと思います。

 

 

 

今朝の我が家の畑です。と言っても庭の一隅につくっている

小さな楕円形の畑。手前にはネギやスリムネギが寒さをもろともせずに

青青とした緑色のまま。

冬のネギは切ると中がトロトロとして甘みがあって美味しいですよね。

奥には・・・

リーフレタス類を厳寒から守るために簡易のビニールをして

いるのがわかりますでしょうか？

ちなみに、半円の支柱にビニールを止めているのは、

カラフルな洗濯ばさみたちです。

 

 

 

雪の中で撮影をしているとサルスベリの木に、雀がピーチクパーチク

「そこでなにしてんだよ？」と言いたげな様子。

すぐ側でわたしがカメラを向けても、

まったく逃げる気配がありません。

 

 

それどころか

いちわ・にわ・さんわと段々雀が集まってきて

どんどんいっぱい雀が集まってきます。　　

 

 

それもそのはず

雪が降るとエサがなかなかとれない雀たちにとっては

鳥ずきの娘が毎日あげている鳥の餌を求めて

我が家の庭に大集合！！するわけです。

人の姿が庭に見えると・・・＝エサがいただける・・・

と思っているのでしょうね。

 

 

 

昼にどんどん温度が上がると、放射冷却で朝は強い霜が落ちてしまいます。

寒い朝に庭にでると・・・

東洋野菜の大根葉には・・霜の結晶がくっきりとお化粧をしているよう。

 

 

 

朝の寒さに凍えながら採ってきた、庭のルッコラ

ルッコラも・・・あまりの寒さに凍えているようです。

 

 

 

 

 

１２月に種まきをしたスナップエンドウの苗は、雪よけをした場所で

順調に成長しております

寒い朝にも、朝日を受けて輝いているよう　　　

今ではこんなに背も伸びて、

可愛いツルの姿も見ることができます。

この冬最初に咲いてくれた・・・

 

「スノードロップの花」

うつむき加減の姿がとっても可憐ですね。

最後に恒例の・・・といってもこちらも久しぶりのお弁当の映像

左上から、薄焼き卵に包んだミートソース

パプリカ、切り干し大根、ひじきなど色々な色のきんぴらひじき

サツマイモのレモン煮

そして鶏肉手羽先とおまめの炊いたもの