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らーめん・映画・鉄道
鮮魚らーめん五ノ神水産(神田)
2017-04-18 17:31:31
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食・レシピ
限定50食。
鱚天つけそば(1000円)
天ぷらは。
鱚2匹、茄子、ししとう、三角メンマ、鶏。
麺は細麺ストレート。ツルツルで喉ごしよくうまい。
つけ汁は醤油ベースかなあ、鱚の味はしっかりありうまい。
天ぷらは揚げたてで、ふんわりサクでうまい。
三角メンマも天ぷらにするとは。
鱚の天ぷらはふんわりしていておいしかった。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
47
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つけめんTETSU(赤羽)
2017-04-16 22:45:05
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食・レシピ
味玉つけめん(大 910円)
並、大、特盛同一料金。
つけ汁には、なると、チャーシュー、メンマ、ネギ。味玉。
麺は中太麺ストレート、きれいに揃えられて盛られています。
モチモチしていておいしい。
つけ汁もいいバランス、最初は熱々だけど冷やもりなので少しずつ冷めていく。
大きめのチャーシューはやわらかくてうまい。
途中で卓上にある揚げねきを投入。
安定した美味しさ。
味玉が熱々で黄身はトロトロでうまかった。
おいしいいただきました。
ごちそうさまでした。
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初代けいすけ(品逹)
2017-04-15 18:48:22
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食・レシピ
ラーメン大好き小泉さんコラボメニュー。
限定、春のけいじろう(1080円)
キャベツ、モヤシ、アサリ、タケノコ、ワカメ、チャーシュー、糸唐辛子。
別皿にニンニクのみじん切りたっぷり。
スープは黒味噌、コクがあってうまいけど、少し量が少ないようなあ。
それにあまり熱くない感じがした
麺は太麺のゴワゴワした感じ、ゆで加減はちょうどいいかなあ。
少しずつニンニク投入。
タケノコはやわらかくておいしいけど冷たい。
チャーシューはやわらかくておいしい。
食べ終わりスープだけになったところで半分残ったニンニク投入。
スープのむとニンニクの辛さだけが目立ってきて、味噌の旨味が消えてしまう。
程々ににしないとダメだあ。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
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きび 桃太郎外伝(品逹)
2017-04-11 17:00:12
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食・レシピ
ラーメン大好き小泉さんコラボメニュー。
限定、春の塩 中華そば(900円)
菜の花、ネギ、チャーシュー、メンマ。
スープは塩でキリットした感じで、少し油多めだけどうまい。
麺がピンク色、桜の花びらを練り込んだもの。
中細麺でちぢれ、桜の味はしないがツルツルで喉ごしよくてうまい。
チャーシューはやわらかくて箸でつかむとくずれてしまう、薄味でスープとのバランスもいい。
菜の花は苦味もなくて茎の部分もやわらかくておいしい。
無料(ランチサービス?)の餃子も具がたっぷりでおいしい。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
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鮮魚らーめん五ノ神水産(神田)
2017-04-11 16:56:04
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食・レシピ
限定120食。
荒濾し帆立らーめん(900円)
五ノ神さんには珍しい中華そば丼。
三角メンマ、海苔、鶏チャーシュー、ネギ、三葉。
スープは濃厚で一口飲むと帆立~
旨味たっぷり。
いつも濃いと感じる鶏チャーシューが負けてる。
麺は細麺ストレート、喉ごしよくて固さもちょうどいい、スープもからむ。
三角メンマは厚みがあってコリコリ。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
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