四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

アベノマスク

2020-05-28 11:07:11 | ラーメン




噂のアベノマスクが届いた‼️

これを使わなくてもマスクあるし、俺の顔にはどう考えても小さいよ😢⤵️⤵️
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長尾中華そば(神田)

2020-05-22 20:40:37 | ラーメン


ごくにぼ(880円)

チャーシュー、ネギ、メンマ、シンプルな具材。

スープは濃度濃いめの煮干したっぷり。
前に食べたときよりえぐみを感じる。
煮干苦手な人にはムリかなあ。

麺は中太麺ストレート、少しやわらかめかなあ、ツルツルで喉ごしもよい。スープにもよくからむ。

チャーシューはモモ肉とバラ肉。
どちらもうまいが煮干のインパクトに負けちゃってるかなあ。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2020/5/22 33




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麺堂にしき(小川町)

2020-05-22 20:30:52 | ラーメン


特製鴨だし醤油ラーメン(1100円)

ネギ、カイワレ、海苔、穂先メンマ、味玉、鴨チャーシュー。

スープは少し甘味がある、鴨の甘味なのか、醤油なのかなあ。

麺は細麺で少し柔らかい感じ、もう少し固めでもいいかなあ。

鴨チャーシューがおいしい、固くなりすぎずちょうどいい歯応え。

味玉はちょっととろーりだったけど食べ進めると少し塩が強い感じがした。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2020/5/22 32




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RAMENしじみ軒(神保町)

2020-05-22 20:27:58 | ラーメン


特製しじみ塩そば(1100円)

ネギ、三つ葉、海苔、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、味玉。

スープを飲むとしじみの旨味と塩加減が絶妙なバランスでおいしい、あっさりしているけど旨味があって。

麺は細麺でポキポキまではいかないが、いい歯応えで喉ごしもよくておいしい。

鶏チャーシュー、固くてパサパサになってなく、柚子なのかなあほんのり味付けされていて程よい歯応えでおいしい。

豚チャーシューは赤みの残るレア、少し固い感じだけど味はいい。

味玉はとろーりではないがしっかりと味付けされていておいしい。

あと海苔がおいしかった。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2020/5/22 31




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つけ麺はま紅葉(日ノ出町)

2020-05-16 16:30:31 | ラーメン


つけ麺(太麺、大盛り970円)、全部のせ(350円)

別皿に炙りチャーシュー、メンマ、海苔、味玉。

つけ汁にネギ、なると、水餃子、角切りチャーシュー。

太麺はきれいに揃えられています。
程よい弾力感でモチモチでつけ汁にもよくからんで喉ごしもいい。

つけ汁はほんのり甘味があって食べ進めてもしっこくない。

炙りチャーシューはやわらかくて香ばしいくてうまい。

味玉はとろーり。

スープ割りは柚子皮が入って、柚子の香りがたちおいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2020/5/16 30









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