麺バカ息子（京急蒲田）

特製豚醤油ラーメン（980円）

汁あり、なし➡️あり

ニンニク➡️あり

無期限のサービス券で大盛り。

野菜、チャーシュー２種類、ニンニク。

スープには背脂が浮いてますが、意外とあっさりしていて醤油がまろやか、ニンニクがスープに馴染むとコクガででうまくなる。

麺は中太麺、ゴワゴワで食感がよくて噛むと噛むだけうまみを感じておいしい。

チャーシューは味がしっかりしていてやわらかくておいしい。

赤身の残る方もおいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2019/11/30 100

龍の目 第二章（末広町）

ワンタン鶏中華そば、塩（1000円）、豚そぼろご飯みそ味（100円）

鶏チャーシュー、豚チャーシュー、ネギ、ワンタン。

スープはあっさりしているがコクがあってうまい。

麺は細麺ストレート、やわらかいかなあと思ったらコシがあっていい歯応え。

ワンタンはお肉たっぷりで柔らかすぎなくていい。

鶏チャーシューは肉の甘味があってやわらかくてパサパサになっていなくおいしい。

豚チャーシューも甘味があっておいしい。

豚そぼろご飯はちょっと味か薄いかなあ、もう少し強めでもいいかなあ。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2019/11/26 99

らぁめん 生姜は文化（巣鴨）

味玉らぁめん塩（850円）

ほうれん草、鶏チャーシュー、味玉、細メンマ、ネギ、お麩。

生姜のいい香りがたつ。

スープは生姜と塩のバランスがいい。

麺は細平打ちで縮れ、モチモチで縮れの食感はいいけど、麺が短いかなあ。

鶏チャーシューは大きくて柔らかい。

味玉はとろーりの半熟でおいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2019/11/26 98

ONLY ONE NOOELE 壱富士（目黒）

本気の塩ラーメンＺ（1050円）

香味ソースは背脂煮干、花椒、レモンゆず、紅しょうが、季節のソース。から選べます。

初めての方は背脂煮干かレモンがいいとのことなので、香味ソースは背脂煮干にしました。

ランチで白米か炊き込みご飯が付きますがと、炊き込みご飯をお願いしました。

薄いお持ちが入ってますので、少し柔らかくなってからお召し上がりくださいと。

ロースチャーシュー、バラチャーシュー、しゃぶしゃぶ餅、塩味玉、メンマ、ネギ。

スープは煮干しが口に広がる、後味はあっさりしているが、コクがあっておいしい。

麺は細麺ストレートで少しポキポキ感じる あって食感がいい。

ロース、バラチャーシューともおいしい。

バラの脂身がおいしい～

塩味玉はいい半熟とろーりでおいしい。

炊き込みご飯は柔らかすぎずいい固さで味もしっかりしていておいしかった。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2019/11/26 97

三田製麺所（新橋店）

つけ麺、三田盛りランチ（大盛り、1000円）

別皿で三田盛り、味玉、海苔、メンマ、チャーシュー。

つけ汁には海苔、魚粉、ネギ、角切りチャーシュー。

麺は太麺ストレートで揃えられている。

つけ汁は濃厚だけどやや塩分高め。

麺はモチモチはしているけどやや歯応えが弱い感じがする。

メンマは柔過ぎコリコリ感がない。

スープ割りをして完食。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2019/11/24 96