鶏塩らーめん（980円）
ネギ、糸唐辛子、柚子皮、鶏チャーシュー、半身味玉。
スープはほんのり塩って感じでちょっと油多めかなあ。
麺は中細麺、モチモチしていて喉ごしもいい。
半身味玉はとろーりでしっかり味が染みていておいしい。
鶏チャーシューはパサパサにならず柔らかくていいけど、味が薄いかなあ。
前に食べたときはスープが熱々だったけど今日はそんなに熱々じゃなかった。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2021/2/27 16
鶏塩らーめん（980円）
限定品、銀鱈らーめん（９５０円）
醤油、塩が選べるので、醤油で。
ほうれん草、銀鱈のシンプルな具。
スープはあっさりの銀鱈、思っていたのが濃厚系だったのでちょっとものなりない感じがあるが臭みなどなくておいしい。
麺は細麺ストレート、少し固めでいい歯ごたえで喉ごしもいい。
銀鱈の身も臭みもなくふんわりしていておいしい。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2021/2/25 15
炭火焼濃厚中華そば さば（８５０円）、和え麺（２００円）
中華そばはチャーシュー、ネギ、海苔、刻みタマネギがそれぞれ小皿。
スープを飲むと、さばだね、焼きさば、えぐ味とかもなくて旨味たっぷり。
煮干しとはまた違った感じでおいしい。
麺は細麺のポキポキ感の強い、スープにあっている。
チャーシューは普通かなあ。
和え麺、券売機で買おうと思ったら×がついていたので、直接オーダー。
刻みタマネギ、しいたけ、魚粉。
麺は中華そばと同じ麺。
よく混ぜてからいただきます。
シンプルでおいしい、残しておいたさばスープにつけて食べてもおいしい。
和え麺だと半玉とか多いけど、ここは１玉だったのでお腹が膨らむ。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2021/2/25 14
西日暮里のえどもんどに行ったけど製麺機の故障で臨休。こちらに移動。
中華そば（８００円）
メンマ、チャーシュー、ネギのシンプル。
スープは醤油であっさりだけど出汁のしいたけ、昆布がしっかりしている、まろやかでやさしくて、あとひくおいしさ。
がっつりが好き人はものすごく物足りないと思うけど、出汁の味を味わうにはすごくいい。
麺は細麺ストレート、モチモチしていて程よい弾力感で喉ごしもいい。
チャーシューがめちゃくちゃおいしい、すごいシンプルなんだけど程よい脂があって噛めば噛むほど肉の旨味が出てくる。
メンマは食感がコリコリでただ固いというわけではなく程よい歯ごたえ。
シンプルだけど旨味がつまった一杯でした。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2021/2/25 13
もり半熟煮玉子そば（大盛り 1120円）
つけ汁にネギ、なると、メンマ、海苔。
麺の器にチャーシュー、半熟煮玉子。
つけ汁は醤油ベース、サラサラで酸味はそれほど感じないが確かにりんご酢。あっさりしている。
なんだかいつもより辛みが強い感じがする。
麺は中太麺ストレート、モチモチしていてツルツルで喉ごし、よくておいしい。
メンマはコリコリでおいしいけど、その時によってバラつきがあるけど。
チャーシューは薄味で最初につけ汁につけておいてから食べる。ちょっとかため。
半熟煮玉子はちょっとだけとろーりだけど味付けはいい。
単独でつけ汁を飲んでみると、酸味より辛みが強いけど…
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2021/2/21 12
